Großauftrag für "Wilma Helps!"

BUZ1Zur feierlichen Eröffnung des BUZ (Beratungs- und Unterstützungszentrum für inklusive Pädagogik und Erziehung in Steglitz-Zehlendorf) am 11.11.2013 liefert "Wilma Helps!" das Buffett.
Als vor einem Monat die Anfrage bei "Wilma Helps!" eintraf, ein Buffett für 160 Gäste auszurichten, erschien diese Aufgabe zunächst unlösbar. Gleichzeitig war der Auftrag sehr lukrativ im Sinne unserer Spendensammlung zu Gunsten der ST.-Michael-Academy in Athi/Kenia.  Also sagten wir zu und überlegten, wie wir alle Arbeiten in hoher Qualität ausführen und termingerecht ausliefern konnten.


Dazu musste am Samstag einkauft und am Sonntag von insgesamt 6 Teams jeweils ein Rezept ausprobiert werden. Am Montag begannen wir nach dem Mathe-Unterricht mit der Produktion. Innerhalb von 4 Stunden bereiteten 12 Schülerinnen und Schüler  aus der 9.4 über 800 Fingerfood-Häppchen in Handarbeit zu.
Am Abend genossen die Gäste der Eröffnungsfeier Backpflaumen im Speckmantel, Quarkteigtaschen mit Schinken-Zwiebel-Füllung, Pumpernickel-Gouda-Häppchen, Lachsschnittchen, Parmesanplätzchen, gefüllte Eier in 2 Variationen und Party-Bouletten am Spieß.

 

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Staatssekretär Herrn Rackles, Bezirksstadträtinnen Frau Richter-Kotowski und Frau Markl-Vieto, die Referatsleiterinnen der Senatsaußenstellen Frau Waldschütz (Steglitz-Zehlendorf) und Frau Lehmann (Spandau) sowie die Leiterinnen des BUZ, Frau Thiel-Blankenburg und ihr Team lobten das großartige Engagement der Schülerfirmen.
Um 21.00 h - das Buffett war inzwischen leergeräumt - konnten wir aufräumen und müde, aber sehr zufrieden nach Hause fahren.
Wir hatten geschafft, was eigentlich nicht zu schaffen war!

Autoren: "Wilma Helps!"

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Wilma-Rudolph-Oberschule
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